طريقة عمل صينية الفراخ , يوجد طرق مختلفة لتحضير الفراخ فإنها من أفضل الأكلات التي يرغب في تناولها الكثير من الأشخاص

ولذلك تبدأ ربات البيوت  بتحضيرها بأكثر من طريقة حتى تكون ذات مذاق مختلف عن الطريقة التقليدية

وسوف نوضح هذه الطرق عبر موقعنا مجالات الذي يهتم بالطبخ العربي والغربي.

طريقة عمل الفراخ بالبطاطس المهروسة

مكونات عمل الفراخ بالبطاطس المهروسة

  • نقطع الفراخ إلى 6 قطع.
  • إحضار 3 ثمرات بطاطس.
  • كوب زبادي.
  • 2 قرن فلفل ملون يُقطع صغير.
  • 5 فصوص ثوم.
  • كوب كزبرة مفرومة.
  • ملعقة بهارات هندية.
  • 2 فص هيل.
  • ملعقة كاري.
  • 2 قرن فلفل أخضر حار.
  • فلفل أسود وملح حسب الرغبة.
  • زيت.

طريقة تحضير الفراخ بالبطاطس المهروسة

  1. نقوم بتنظيف الفراخ جيداً وتصفيتها من الماء.
  2. يتم تقطيع الفراخ إلى مكعبات صغيرة.
  3. نحضر وعاء به ماء على نار هادئة.
  4. نضيف به ثمار البطاطس حتى تُصفى من النشا.
  5. نضع الزيت في مقلاة.
  6. نضيف الفراخ.
  7. ثم نضيف الكزبرة والثوم ويترك على نار هادئة حتى تصبح لونها ذهبي.
  8. يتم خلط زبادي مع الفلفل الأسود.
  9. نقوم بهرس البطاطس بعد سلقها ثم تُضاف إلى خليط الفراخ.
  10. نضع الفلفل الملون.
  11. نقوم بتقديم البطاطس المهروسة مع الفراخ.

طريقة عمل صينية الفراخ بالكريمة والمشروم

مكونات صينية الفراخ بالكريمة والمشروم

  • كيلو من صدور الفراخ مقطعة مكعبات.
  • كوب من المشروم.
  • 2 قرن من فلفل ملون مقطع شرائح.
  • كوب كريمة سائل.
  • 4 ملاعق زبد.
  • 4 ملاعق دقيق.
  • 1/4 ملعقة قرفة.
  • 1/4 ملعقة فلفل اسود.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة تحضير صينية الفراخ بالكريمة والمشروم

  1. نقوم بوضع الزبدة على نار هادئة.
  2. القيام بقلي مكعبات الفراخ بالزيت.
  3. نقوم بإضافة المشروم حتى يصبح ذهبي اللون.
  4. ثم نضيف الدقيق ونقلب حتى يختفي الدقيق.
  5. نضيف 3 أكواب ماء تترك حتى تغلي.
  6. ومن ثم نضيف الفلفل.
  7. إضافة الكريمة والقرفة.
  8. نضع الفلفل الأسود ويترك على نار هادئة.
  9. نستمر في التحريك لمدة 3 دقائق.
  10. يمكن تقديم هذا الطبق مع الأرز.

صواني الفراخ تختلف في الطريقة من شخص لأخر حيث أن ربات البيوت بدأت بالبحث عن طرق مختلفة لتحضير الفراخ حيث يتم تقديمها بالمطاعم بأكثر من طريقة تكون ذات مذاق لذيذ وهذا ما يجعل ربات البيوت لديهم رغبة في اكتشاف طريقة التحضير حتى يكون من السهل تحضيرها في المنزل.