طريقة عمل عجينة بلح الشام

طريقة عمل عجينة بلح الشام , من أسهل وصفات الحلويات التي يمكن تحضيرها سريعًا بدون الحاجة للتخمير هي وصفة بلح الشام،

ولكن يتوفر منها طرق كثيرة يمكن من خلالها تحضيرها بها، وهذا الذي يجعل ست البيت

أيهما الأفضل التي تجعلها تحصل على بلح الشام مثل المحلات،

لذا سنقدم لكي سيدتي اليوم أسهل وأبسط طريقة لعمل عجينة بلح الشام بدون أن تشعري برائحة البيض كما يحدث بالطرق الأخرى، لأنها أكثر المشاكل التي تشكو منها اغلب السيدات أثناء تحضير بلح الشام، سنقدم لك أفضل الطرق التي ستجعل تحضرينه مثل الجاهز وأفضل.

طريقة عمل بلح الشام فاطمة أبو حاتي

مكونات عمل بلح الشام فاطمة أبو حاتي

• كوب من الدقيق.
• كوب من الماء.
• ربع كوب من الزيت.
• عدد ثلاثة بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• رشة من الملح.
• رشة من السكر.

تحضير عمل بلح الشام فاطمة أبو حاتي

1. في وعاء آخر ضعي الزيت مع الماء والسكر والملح واتركي المكونات حتى تمام الغليان.
2. ثم أضيفي الدقيق والنشا على المكونات مع العجن المستمر حتى نلاحظ أن العجين أنها أصبحت ناضجة تمامًا.
3. ثم اتركيها حتى تبرد تمامًا ثم أضيفي عليها البيض بيضة تلو الأخرى ثم الفانيليا حتى تصبح العجينة لينة وجاهزة للتشكيل.
4. ضعيها في كيس الحلواني وابدئي شكلي شكل بلح الشام في الزيت البارد.
5. واجعلي النار هادئة حتى ينضج من الداخل والخارج ويحصل على اللون الذهبي.
6. ثم ارفعيه من النار وانزلي به في الشربات واتركيه لمدة 5 دقائق ثم صفيه وضعيه في طبق التقديم.
7. رشي القليل من جوز الهند عند التقديم أو صوص الشوكولاتة.

طريقة عمل بلح الشام هبة ابو الخير

مكونات عمل بلح الشام هبة ابو الخير

• 2 كوب من الدقيق.
• 2 كوب من الماء.
• عدد ثلاثة بيض.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• ملعقتان كبيرتان من دقيق السميد.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• رشة من الملح.

تحضير عمل بلح الشام هبة ابو الخير

1. يتم تحضير عجينة بلح الشام عن طريق وضع وعاء به الماء والسكر والملح والزبدة في وعاء ثم يبدأ التقليب على النار حتى تذوب وتتجانس المكونات.
2. ثم أضيفي الدقيق مع الاستمرار في العجن حتى تمام النضج.
3. ثم ارفعيها من الماء واتركيها حتى تبرد ثم أضيفي لها النشا + دقيق السميد + البيض بيضة تلو الأخرى حتى يختفي.
4. أضيفي الفانيليا على البيض مع الاستمرار في الخفق المستمر حتى تصبح العجينة طرية وملساء.
5. اسكبيها في كيس الحلواني وشكلها في الزيت البارد حتى تصبح ناضجة باللون الذهبي.
6. ثم ضعيه في الشربات البارد ثم ضعيها في طبق التقديم بعد تصفيته ورشيه بالفستق المجروش ثم قدميه.

طريقة عمل بلح الشام نجلاء الشرشابي

مكونات عمل بلح الشام نجلاء الشرشابي

• كوب من الدقيق.
• كوب إلا ربع من الماء.
• عدد ثلاثة بيضات.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• رشة من الملح.
• ربع كوب من الزيت.
• فانيليا.
• شربات بقوام وسط.

تحضير عمل بلح الشام نجلاء الشرشابي

1. ضعي كلًا من الماء والملح والزيت والسكر في وعاء ثم ارفعيه على النار.
2. ثم اتركيه حتى تمام الغليان ثم أضيفي له الدقيق مع الخفق باستمرار حتى تصبح العجينة ناضجة.
3. ارفعيه من النار واتركيه حتى تبرد واضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا.
4. ثم ضعيه في كيس الحلواني ثم شكليه في الزيت البارد حتى يصبح باللون الذهبي.
5. إذا ترغبين في أن يصبح مقرمش أكثر انشليه نصف تسوية ثم ضعيه مرة أخرى.
6. ثم ضعيه في الشربات ثم صفيه وقدميه على الفور.