طريقة عمل فراخ مشوية في الفرن

حسن محفوظ
2022-01-28T21:10:59+02:00
دجاج
طريقة عمل فراخ مشوية في الفرن

طريقة عمل فراخ مشوية في الفرن , من أكثر الأكلات التي يحبها الجميع هي الأطباق المشوية، والتي تعتبر من أقوى الأطباق الرئيسية في قائمة أقوى المطاعم.

ولأننا نحرص دومًا على تقديم نفس طريقة تحضير المطاعم في أكثر الأكلات التي يحبونها.

لذلك سنقدم لكِ سيدتي أفضلطريقة عمل فراخ مشوية في الفرن بنفس طريقة المطاعم وأقوى.

بالإضافة إلى أننا سنقدم لكِ أقوى الطرق لأكثر من شيف يمكنك اختيار الأفضل لكِ.

ذلك بالعلاوة إلى أننا سنسرد كل الأسرار التي ستجعلك تحضرينها.

بطعم خيالي ولا اروع برائحة شواء مميزة كما لو قمت بشوائها على الفحم.

طريقة عمل فراخ مشوية في الفرن سالي فؤاد

مكونات فراخ مشوية في الفرن سالي فؤاد

  • دجاجة مقطعة بدون جلد
  • ثمرة من البصل مفرومة و معصورة
  • عصير البصل
  • عصير ثمرتين من الليمون
  • ملعقتان من صويا صوص
  • ملح/ فلفل أسود حسب الرغبة
  • أربعة ثمرات من البصل مقطع أرباع
  • أربعة ثمرات من الجزر مقطع أرباع
  • نصف كيلو من البطاطس مقطع ويجز

طريقة تحضير فراخ مشوية في الفرن سالي فؤاد

  1. ضعي الملح + الفلفل على الدجاج ثم امزجيه جيدًا ثم قومي بشوائها على الشواية الكهربائية
  2. ثم ضعي الصويا صوص + عصير البصل + عصير الليمون + عصير الطماطم + ملح + الفلفل و امزجي كل المكونات معًا
  3. احضري الصينية ثم ضعي البصل + الجزر + البطاطس وادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة
  4. ثم أضيفي الدجاج والتتبيلة وادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى
  5. قبل إكتمال النضج اشعلي قطعة الفحم ثم ضعيها مع صينية الدجاج واغلقي عليها بورق الفويل وادخليها الفرن الساخن مرة أخرى حتى اكتمال النضج
  6. قدميها وهي ساخنة مع الأرز الأبيض

طريقة عمل فراخ مشوية في الفرن فاطمة أبو حاتي

 مكونات عمل فراخ مشوية في الفرن فاطمة أبو حاتي

  • دجاجة كاملة
  • نصف كوب من عصير البرتقال البلدي
  • نصف كوب من الخل الأبيض
  • نصف كوب من الكاتشب أو تشيلي صوص
  • ربع كوب من الزيت النباتي
  • ملعقة كبيرة من البهارات السبعة
  • ملعقة كبيرة من الزعتر الجاف
  • ملعقة كبيرة من البابريكا
  • ملعقة كبيرة من الثوم البودرة
  • ملعقتان كبيرتان من البصل البودرة
  • ملعقة كبيرة من العسل
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملح حسب الرغبة

طريقة تحضير فراخ مشوية في الفرن فاطمة أبو حاتي

  1. افتحي الدجاجة من الظهر، وكسريها من الجهتين ثم قومي بعمل فتحات من الصدر والوركين
  2. احضري وعاء عميق وضعي به عصير البرتقال + الخل + العسل + الكاتشب + الملح + الفلفل الأسود + كل البهارات المتوفرة لديك
  3. امزجي كل المكونات معًا جيدًا وتبلي الدجاج من الداخل والخارج جيدًا
  4. اتركي الدجاج منقوع لمدة ساعات طويلة ويفضل من الليل حتى صباح اليوم التالي
  5. ضعي الدجاج في الصينية ولفيها بورق الفويل وادخليها الفرن الساخن حتى تصبح ناضجة تمامًا

طريقة عمل فراخ مشوية في الفرن السريعة

مكونات فراخ مشوية في الفرن السريعة

  • دجاجة كاملة وزن كيلو ونصف
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة
  • نصف كوب من الزبدة
  • عود من الكرفس المفروم
  • ثمرة من البصل المفروم
  • قطعة من الفحم + ملعقة من السمن

طريقة تحضير فراخ مشوية في الفرن السريعة

  1. ضعي الملح + الفلفل + بودرة البصل في وعاء عميق
  2. ادهني الدجاج بالزبدة من الداخل والخارج جيدًا ثم ضعي التوابل بها بشكل كامل
  3. ادهني الصينية بالسمن ثم ضعي الدجاج المتبل بها ووزعي البصل والكرفس
  4. غطي الصينية بورق الفويل جيدًا وادخليها الفرن الساخن حتى تصبح ناضجة تمامًا
  5. بعد اكتمال نضجها سخني قطعة الفحم وضعيها في الصينية بعد وضع ملعقة من السمن عليها ثم اتركيها بالفرن مرة أخرى حتى اكتمال نضجها بالكامل
  6. قدمي الدجاج المشوي + الأرز الأبيض + طبق الخضار

طريقة عمل فراخ مشوية في الفرن بتتبيلة تكا

مكونات عمل فراخ مشوية في الفرن بتتبيلة تكا

  • دجاجة كاملة منظفة ومفتوحة.
  • عصير ثمرة من الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبادي الطبيعي.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير عمل فراخ مشوية في الفرن بتتبيلة تكا

  1. ضعي الزبادي + عصير الليمون + الفلفل الأحمر + البابريكا في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي كل المكونات معًا جيدًا
  2. ثم أضيفي الكركم + القرفة + الثوم + الزنجبيل + الملح واستمري في الخفق
  3. أضيفي الدجاج مع التقليب ثم اتركيه منقوع لمدة ليلة قبل الشوي
  4. ثم قومي بوضع الدجاج في الصينية بعد تغطيتها بورق الفويل وبعد النضج ضعي معه قطعة من الفحم بالزيت واتركيها دقائق، ثم قدميها.
رابط مختصر