طريقة عمل كب كيك الشوكولاته , كب كيك من أشهى الوجبات الخفيفة التي يمكنك تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة و مكونات بسيطة و لذلك سنقدم لك أسهل طريقة لتحضير كب كيك فقط قم بإجراء الخطوات التالية لكي تحصل على اشهى كب كيك.
طريقة عمل كب كيك الشوكولاته
أولاً المقادير
- دقيق بمقدار كوب وربع
- كاكاو بمقدار ثلاث أرباع كوب
- باكينج باودر بمقدار نصف معلقه
- كوب من السكر الناعم
- ملعقة فانيليا
- 2 بيضة
- حليب بمقدار كوب و نصف
- زيت بمقدار نصف كوب
مقادير صوص الشيكولاته
- سكر ناعم بمقدار 2 كوب
- كاكاو بمقدار ربع كوب
- حليب بمقدار ربع كوب
- شوكولاتة مبشورة
طريقة تحضير كب كيك الفانيليا
أولاً المكونات
- نصف كوب من الحليب
- نصف كوب من الزبدة اللينة
- كوب و ربع من الدقيق
- 2 بيضة
- ثلث كوب سكر ناعم
- معلقة صغيرة من الفانيلا السائلة
- ملح بمقدار ربع معلقه
- ملعقة و نصف من البيكنج باودر
خطوات التحضير
- أولاً عليك تسخين الفرن حتى يصل إلى 180 درجة حرارة مئوية
- الان عليكى بتحضير قوالب الكب كيك ثم ضعي بداخلها الأكواب الورقية لتجهيزها
- قومي بخلط المكونات الجافة مع الدقيق و وبودرة الكاكاو والبيكنج باودر والسكر
- قوم بخلط المكونات السائلة مع البيض و الفانيليا و الحليب و الزيت
- بعدها قم بإضافة المكونات الجافة علي المكونات السائلة ونخلطهم جيداً
- بعدها قومي بتوزيع الخليط على القوالب و نخبزها لمدة 30 دقيقة
- قم بتحضير صوص الشيكولاته على مياه ساخنة مع وضع الحليب و الكاكاو و السكر حتي يتم امتزاجها بشكل جيد و يكون الخليط متماسك
- بعدها اترك الكب كيك حتى يبرد وبعد أن يبرد غطيها بصلصة الشوكولاتة و رش الشكولاته المبشوره التي تم تحضيرها مسبقا بشكل متساوي
مقادير كريمة الزبدة الفانيلا
- الفانيلا السائلة بمقدار ملعقة صغيرة
- سكر البودرة مقدار كوبان ونصف
- 2 معلقة كبيرتان من الحليب
- الزبدة اللينة بمقدار نصف كوب
- البندق المجروش أو الجوز للتقديم بمقدار نصف كوب من
طريقة تحضير كب كيك الفانيليا في المنزل
- وضع الدقيق و البيكنج باودر والملح على قطعة من الورق.
- و نتركه بعدها نضع السكر و الزبدة و الفانيلا في الوعاء الذي سوف نخلط به و دمجهم سويا بسرعة بطيئة حتى يتم خلطهم جيداً.
- بعد ذلك نضيف بيضة واحدة و نخلطهم جيداً و البيضة الثانية نضيفها مع الفانيليا.
- و بعدها يتم إضافة الدقيق الذي تم خلطه و خلطهم معا لمدة دقيقة على سرعة متوسطة.
- و يتم إحضار القوالب الخاصة بالكب كيك وتوزيع خليط الكيك بشكل متساوي.
- قم بوضع قالب الكيك في الفرن على درجة حرارة 180 مئوي عليك وضعه لمدّة عشرين إلى اثنتي وعشرين دقيقة أو إلى أن ينضج الكيك تماماً.
- و بعد التأكد من نضجه إخراج الكيك من الفرن و تركة بعض الوقت حتّى يبرد تماماًو بعدها قم بتغطية بكريمة الفانيليا التي تم تحضيرها مسبقا.
طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة بطريقة جديدة
المكونات كب كيك الشوكولاتة بطريقة جديدة
- كوب ونصف من الدقيق
- كوب من الحليب
- كوب من السكر
- عدد ثلاثة بيضات
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة ملح
طريقة التحضير كب كيك الشوكولاتة بطريقة جديدة
- اخفقي الزبدة + السكر جيدًا حتى يصبح القوام كريمي ناعم
- أضيفي البيض + الفانيليا مع الاستمرار في الخفق
- ثم أضيفي الدقيق + البيكنج بودر + رشة الملح وامزجي كل المكونات ثم رشي قوالب الكيك بالزبدة ورشة من الدقيق
- اسكبي الخليط في القوالب وادخليه الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة
- تحضير الصوص يمكن امزجي دانيت + نصف كوب كريمة خفق + صوص شوكولاته جلاكسي و امزجي كل المكونات معًا واسكبيه على كب الكيك
طريقة عمل كب كيك ماربل شوكولاته وفانيليا
المكونات كب كيك ماربل شوكولاته وفانيليا
- كوب و2/3 من الدقيق
- كوب من السكر
- كوب إلا ربع من الحليب
- نصف كوب من الزبدة
- ربع كوب من الزبادي
- بيضة كبيرة
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام
- ملعقة كبيرة من الحليب
- فانيليا
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- رشة ملح
طريقة التحضير كب كيك ماربل شوكولاته وفانيليا
- ضعي كل المكونات الجافة معًا في وعاء عميق
- اخفقي الزبدة + السكر حتى يصبح القوام كريمي
- أضيف البيض +الحليب + الزبادي + الفانيليا مع التقليب والخفق
- أضيفي نصف كمية الدقيق + نصف كمية الحليب واخفقي
- أضيفي المتبقي من الدقيق والحليب مع الخفق
- ثم قسمي الخليط وضعي على قسم واحد الكاكاو والحليب مع الخفق
- اسكبي ملعقة من الخليط الأبيض ثم ملعقة من خليط الكاكاو في القوالب
- ادخلي الكب كيك في الفرن الساخن حتى تصبح ناضجة ثم زينيه
طريقة عمل كب كيك الفانيليا السهل
المكونات كب كيك الفانيليا السهل
- ثلاثة أكواب من الدقيق
- كوبان من السكر
- كوب من الزبدة الطرية
- كوب من الحليب
- أربعة بيضات بدرجة حرارة الغرفة
- باكو من البيكنج بودر
- فانيليا
- رشة ملح
طريقة التحضير كب كيك الفانيليا السهل
- اخفقي الزبدة + السكر في وعاء عميق حتى يصبح القوام ناعم وأبيض
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى حتى تختفي مع الفانيليا
- اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر مع الملح جيدًا
- أضيفي خليط المكونات الجافة والحليب بالتناوب حتى تحصلين على القوام المناسب
- اسكبي الخليط في قوالب الكب كيك واحرصي على عدم ملئ القوالب فقط ثلاثة أرباع القوالب
- ادخلي الصينية الفرن الساخن مسبقًا لمدة تتراوح من 15-20 دقيقة
- اخرجي الكب كيك من الفرن واتركيه حتى يبرد ثم زينيه بالشكل الذي ترغبيه
