طريقة عمل كيكة الرمل  , تعتبر كيكة الرمل من الحلويات الغربية الشهية التي تتميز بطعمها المميز والشهي، كما أن كل الإضافات بها تحتوي على قيمة غذائية عالية، يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، كما أن كل مكوناتها متوفرة في كل منزل، مما يجعلها حلو سريع يمكن تقدميه في أي وقت، وفي خلال هذا المقال سنقدم 4 طرق بسيطة لعمل كيكة الرمل في البيت، منها طريقة بدون بيض للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض، وطريقة أخرى لتحضير الكيك الهشة والجميلة، بجانب طرق أخرى تساعد في الحصول على أفضل مذاق وشكل من كيكة الرمل الشهية واللذيذة في خطوات بسيطة أفضل من الجاهزة.

مكونات عمل كيكة الرمل الأصلية

1. ثلاثة أكواب إلا ربع من الدقيق.
2. كوب من دقيق السميد المحمص على النار.
3. كوب من الحليب.
4. كوبان من السكر الناعم.
5. نصف كوب من الحليب المكثف المحلى
6. أربع بيضات.
7. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
8. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

تحضير كيكة الرمل الأصلية

• ضعي كلًا من السكر + الزبدة في وعاء عميق مع القيام بمزج المكونين جيدًا حتى تصبح هشة وقوام كريمي.
• ثم أضيفي للخليط البيض + الفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
• ضعي البيكنج بودر على الدقيق وامزجي المكونين معًا جيدًا.
• اضيفي الدقيق بالتدريج بالتناوب مع الحليب أثناء القيام بالخفق المستمر حتى تحصلين على القوام المناسب.
• ادهني الصينية بالقليل من السمن ثم رشي الدقيق واسكبي خليط الكيك بها.
• ادخلي الصينية الفرن الساخن حتى تصبح ناضجة تمامًا.
• بعد إخراجها من الفرن وتصبح ناضجة اسكبي عليها الحليب المكثف على الكيك.
• رشي دقيق السميد المحمص على الحليب واتركي الكيك حتى تصبح دافئة.

مكونات عمل كيك الرمل غادة التلي

1. كوبان من الدقيق.
2. كوب إلا ربع من الحليب.
3. كوب إلا ربع من الزيت.
4. كوب وربع من السكر.
5. عدد أربع بيضات.
6. ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
7. كوب من دقيق السميد.
8. كوب من الحليب المكثف.
9. فانيليا.
10. ملعقة صغيرة من القرفة.
11. نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
12. كيوي.
13. كريز أحمر.

تحضير كيك الرمل غادة التلي

• احضري وعاء عميق أضيفي الزيت + السكر + البيض + الفانيليا وامزجي بالمضرب الكهربائي جيدًا.
• ثم أضيفي الدقيق + البيكنج بودر جيدًا ثم اسكبي الخليط بالتدريج أثناء الخلط المستمر.
• امسحي الصينية بالدقيق والسمن ثم اسكبي خليط الكيك فيها وادخليها الفرن الساخن.
• اتركيها حتى تصبح ناضجة وتصبح ذهبية اللون.
• حمصي دقيق السميد + القرفة + الحبهان مع التقليب المستمر حتى يصبح لونه ذهبي.
• اسكبي الحليب المكثف على وجه الكيك ثم رشي دقيق السميد المحمص.
• ثم زيني الكيك بالكيوي والكريز ثم قطعيها وقدميها.

مكونات أسهل طريقة عمل كيك الرمل الهشة

1. كوبان من الدقيق.
2. كوب من الزبادي.
3. كوب إلا ربع من السكر.
4. نصف كوب من الحليب البودرة.
5. نصف كوب من الزيت النباتي.
6. عدد ثلاثة بيضات.
7. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
8. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

تحضير أسهل طريقة عمل كيك الرمل الهشة

• ضعي كل المكونات السائلة في وعاء الخلاط الكهربائي.
• ثم أضيفي المكونات الجافة أثناء الخلط المستمر.
• امسحي قالب الكيك بالسمن ثم اسكبي خليط الكيك بها.
• اخبزي الكيك في فرن ساخن ثم اتركيها حتى تصبح ناضجة.
• اسكبي الحليب المكثف على الكيك فور إخراجه ثم دقيق السميد المحمص.
• اتركي الكيك حتى يبرد ثم قطعيها وقدميها.

مكونات عمل كيكة الرمل بدون بيض

1. كوب من الدقيق.
2. كوب ونصف من دقيق السميد المحمص.
3. ربع كوب من الزيت النباتي.
4. نصف كوب من الحليب الزبادي.
5. كوب من الحليب المكثف.
6. ربع كوب من الحليب البودرة.
7. 6 ملاعق كبيرة من السكر.
8. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
9. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

تحضير كيكة الرمل بدون بيض

• ادهني الصينية بالسمن ثم رشيها بالدقيق واتركيها جانبًا.
• في وعاء أضيفي الدقيق + الزبادي + الحليب + السكر + الزيت النباتي + الفانيليا، وامزجي المكونات جيدًا.
• اسكبي خليط الكيك في الصينية المدهونة وادخليها الفرن لمدة نصف ساعة.
• ثم ادخلي الصينية الفرن الساخن حتى تصبح ناضجة ولونها ذهبي.
• اضيفي الحليب المكثف فور إخراجها ثم دقيق السميد المحمص، واتركيها حتى تبرد ثم قطعيها.