كيف تعمل الكنافة بالمانجو ب 3 طرق مختلفة

حسن محفوظ
2022-02-10T22:44:21+02:00
حلويات
كيف تعمل الكنافة بالمانجو ب 3 طرق مختلفة

عمل الكنافة بالمانجو , الكنافة بالمانجو من الحلويات التي تباع بأسعار مبالغ فيها،

في حين أن طريقة تحضيرها بسيطة ومكوناتها متوفرة في كل بيت بكثرة،

وفي خلال السطور القليلة القادمة سنقدم لكي سيدتي ثلاثة طرق مميزة لتحضير الكنافة بالمانجو في البيت

بخطوات سهلة بطعم وشكل أقوى من الجاهزة، حضريها الآن بكل ثقة وابهري جميع أفراد أسرتك بأقوى مذاق للكنافة بالمانجو، وقدميها كنوع حلوياتأساسي في كل مناسباتك و موائد شهر رمضان المبارك وسوف نعرض لكم الآن 3 وصفات مختلفة لعمل الكنافة بالمانجو في البيت بسهولة.

مكونات الكنافة بالمانجو من الشيف منال العالم

  • 250 جرام من الكنافة.
  • نصف كوب من السمن المذاب.
  • ربع كوب من السكر البودرة.
  • ثمرتين من المانجو كبيرة الحجم الأولى مقطعة مكعبات والثانية شرائح.
  • للحشو سنحتاج إلى
  • أربع أكواب من الكريمة السائلة.
  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • كوب من الشربات.
  • نصف كوب من الفستق المطحون.

طريقة تحضير الكنافة بالمانجو من الشيف منال العالم

  1. احضري وعاء عميق وأضيفي به السكر + السمن وامزجي جيدًا.
  2. ثم أضيفي الكنافة وقلبيها بهدوء حتى تتشرب الكنافة كل خليط السكر والسمن.
  3. اسكبي نصف كمية الكنافة في الصينية المدهونة مع الحرص على أن تكون الطبقة متساوية.
  4. ضعي نصف الكمية الأخرى من الكنافة في صينية أخرى بنفس الطريقة الأولى.
  5. ادخلي كلًا من الصينية الأولى والثانية الفرن الساخن مسبقًا حتى تصبح ناضجة ولونها ذهبي.
  6. ضعي في وعاء عميق الكريمة + السكر واخفقي المكونين في المضرب الكهربائي حتى تتجانس وتصبح كثيفة وهشة.
  7. أضيفي كريمة المانجو المقطعة مكعبات صغيرة واخلطي المكونين معًا.
  8. ثم ضعي الكنافة في طبق التقديم واسكبي كمية من الشربات الجاهز ثم كمية من الكريمة بالمانجو.
  9. ثم ضعي القسم الآخر من الكنافة بعد إضافة الشربات عليها ثم ضعي كمية أخرى من الكريمة بالمانجو، و شرائح من المانجو على الوجه للتزيين ثم رشي الفستق المجروش.
  10. اتركي الكنافة في الثلاجة عدة ساعات قبل التقديم.

طريقة عمل الكنافة بالمانجو بطريقة سالي فؤاد

مكونات الكنافة بالمانجو بطريقة سالي فؤاد

  • نصف كيلو من الكنافة.
  • 200 جرام من السمن.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
  • شرائح من المانجو المقطعة.
  • كوبان من عصير المانجو.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • القليل من السكر البودرة.
  • لتحضير القشطة سنحتاج إلى
  • نصف كيلو من الكريمة السائلة.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر.
  • فانيليا.

طريقة تحضير الكنافة بالمانجو بطريقة سالي فؤاد

  1. ضعي السمن مع الزيت في مقلاة مقاومة للالتصاق وبعد مرور دقيقة اسكبي الكنافة المقطعة مع القيام بالتقليب المستمر حتى تصبح باللون الذهبي.
  2. أضيفي لها السكر البودرة مع القيام بالتقليب مرة أخرى، ثم اسكبي نصف كمية الكنافة في قالب بايركس.
  3. ضعي عصير المانجو في وعاء على النار، ثم أضيفي له السكر + النشا مع التقليب المستمر إلى ان تحصلين على القوام المناسب.
  4. لتحضير القشطة قومى بتقسيم جزء من الكريمة + السكر + الفانيليا في وعاء على النار حتى تمام الغليان.
  5. ثم ذوبي الدقيق في الجزء المتبقي من الكريمة ثم أضيفي الخليط مع التقليب.
  6. ضعي طبقة من مهلبية المانجو على الكنافة ثم طبقة أخرى من القشطة التي قمت بتجهيزها ثم جزء آخر من الكنافة المحمرة.
  7. زيني الوجه بالكريمة المخفوقة ثم شرائح المانجو الطولية وقدميها على الفور.

طريقة عمل الكنافة بالمانجو بطريقة سهله

مكونات عمل الكنافة بالمانجو بطريقة سهله

  • نصف كيلو من الكنافة.
  • 500 جرام من المانجو مقطعة مكعبات.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • نصف كوب من السكر.
  • سنحتاج للحشو إلى
  • 2 كوب من الحليب.
  • بيضة كاملة.
  • نصف كوب من السكر.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • ربع كيلو من الكريمة اللباني.
  • للشربات: 2 كوب من السكر + كوب من الماء + ملعقة من عصير الليمون.

طريقة تحضير الكنافة بالمانجو بطريقة سهله

  1. ضعي الحليب + البيض + الدقيق في وعاء وارفعيه على النار مع التقليب المستمر.
  2. ثم اتركيه حتى يصبح القوام سميك، و اخفقي الكريما واسكبيها للخليط السابق.
  3. ضعي الماء والسكر على النار حتى تمام الغليان لمدة 10 دقائق ثم أضيفي عصير الليمون حتى يصبح الخليط متجانس.
  4. امزجي الكنافة بالزبدة والسكر، وقسميها وضعي كل قسم في صينية ثم ادخليها الفرن.
  5. فور إخراجها اسقيها بالشربات ثم ضعي الكنافة في طبق التقديم ثم ضعي طبقة من الحشو والقليل من المانجو المقطعة.
  6. ثم الطبقة الثانية من الكنافة وزينيها بالكريمة والمانجو أيضًا من الأعلى.
  7. اتركيها قليلًا ثم قطعيها وقدميها.
رابط مختصر