فوائد القهوة الصحية وأضرارها بالتفصيل

مطبخ أكلتك
2022-01-21T22:13:53+02:00
فوائد
فوائد القهوة الصحية وأضرارها بالتفصيل

فوائد القهوة الصحية , القهوة هي عبارة عن حبوب البن والتي تكون عبارة عن ثمار يتم تحميصها وتحتوي على مادة الكافيين التي تُساعد على التركيز والانتباه وهناك الكثير من الأشخاص يتناولون القهوة بشكل يومي خاصة العاملين حيث تُساعدهم على استكمال يومهم بشكل كبير من التركيز وعدم الرغبة في النوم.

فوائد القهوة الصحية

وتحتوي القهوة على نسبة كبيرة من الفوائد التي يكون البعض ليس على علم بها ولذلك سوف نوضح كافة التفاصيل التي تخص القهوة عبر موقعنا مجالات الذي يهتم بفوائد الأعشاب وغيرها الكثير من الأشياء الأخرى:-

  • تُساعد القهوة على تحسين وضبط الأوعية الدموية.
  • تحتوي على النيتريك الذي يُساعد على تحسين وتقوية عضلات الجسم.
  • تكون قادرة على ضبط الكوليسترول في الدم.
  • يوجد بها مواد مضادة للأكسدة مما تُساعد في حماية القلب من الأمراض.
  • تُساعد القهوة على تركيز اللاعبين فهي تحتوي على مادة الكافيين.
  • تقلل الإصابة بالسرطان.
  • التخفيف من الإصابة بمرض السكر.
  • تقضي على تسوس الأسنان.
  • تحمي من التعرض لسرطان الكبد.
  • القضاء على البكتيريا التي تُصيب الأسنان.
  • حماية البشرة من التقشف حيث تُساعد على نضارتها.
  • الحماية من سرطان الجلد.
  • تحمي البشرة من حبوب الشباب والتعرض لمرض الأكزيما.

أضرار القهوة

القهوة تُعتبر سلاح ذو حدين فكما تحتوي على عدد كبير من الفوائد فهي أيضاً تُسبب بعض المشاكل للصحة وذلك عند الإفراط في تناولها وذلك لأنها تحتوي على الكافيين الذي يؤدي إلى أضرار عند الإفراط في تناوله.

  • تناول كمية كبيرة من القوة يُسبب الإرهاق والتعب الشديد للجسم.
  • كثرة تناول القهوة يُعض إلى إدمانها ولا يستطيع الشخص الابتعاد عنها.
  • تناول القهوة في ساعات متأخر من الليل يُسبب الأرق.

أضرار القهوة على المرأة الحامل

كثير من الأطباء يمنعون المرأة الحامل من تناول القهوة وذلك لأنها تحتوي على الكافيين الذي يتسلل إلى المشيمة وصولاً إلى دم الجنين الذي يكون غير قادر على تحمل مادة القهوة وبالتالي يُسبب الكثير من المشاكل الصحية على الجنين.

  • حدوث اضطرابات في ضربات القلب.
  • الارتفاع في ضغط الدم.
  • الشعور بالتوتر والقلق الشديد.
  • يؤدي إلى حرقة المعدة.
  • تؤثر على الحديد المتواجد بالجسم بشكل سلبي.

النصائح الأساسية التي يمكن إتباعها للاستمتاع بالقهوة بطريقة صحية

وبعد أن تعرفنا على فوائد وأضرار القهوة، سنقدم لكم اليوم بعض من الطرق التي يمكنكم من خلالها الاستمتاع بمذاق القهوة ورائحتها النفاذة في البيت بنفس طريقة أفخم المقاهي، وأيضًا سنقدم طرق تحضير القهوة بطريقة صحية للاستمتاع بها بدون التأثر بأضرارها

النصائح الأساسية التي يمكن إتباعها للاستمتاع بالقهوة بطريقة صحية:-

  • عدم إضافة كميات كبيرة من السكر، لأن أصل الاستمتاع بالقهوة وهي متوسطة السكر
  • يفضل إضافة بعض من الكاكاو الخام مع القهوة
  • إضافة بعض من النكهات الطبيعية للقهوة مثل القرفة أو فص من الحبهان
  • استخدام قهوة طبيعية من نوع عالٍ الجودة غير مضاف عليها أي إضافات أخرى
  • عدم استخدام المبيضات الصناعية ويفضل بالطبع استبدالها بالحليب قليل الدسم
  • تجنب تناول القهوة في وقت متأخر من الليل تحت أي ظروف لأنها ستتسبب في الإصابة بالأرق

طريقة عمل القهوة التركية برغوة كثيفة

المكونات القهوة التركية برغوة كثيفة

  • كوب ونصف من الماء البارد
  • ملعقتان كبيرتان من القهوة
  • نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون

طريقة التحضير القهوة التركية برغوة كثيفة

  • ضعي الماء على نار هادئة جدًا حتى تمام الغليان
  • أضيفي القهوة + الحبهان المطحون مع التقليب
  • احرصي على أن تقومين بتحريك القهوة بسرعة حتى تتشكل لديكِ رغوة كثيفة
  • وزعي الرغوة في الأكواب ثم اسكبي القهوة وقدميها على الفور

طريقة عمل القهوة الفرنسية

المكونات القهوة الفرنسية

  • نصف كوب من الحليب
  • ثمن كوب من السكر البودرة
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • كوب ونصف من القهوة الساخنة

طريقة التحضير القهوة الفرنسية

  • اخفقي الحليب جيدًا بالمضرب حتى تشاهدين رغوة كثيفة بالأعلى
  • أضيف السكر البودرة مع الاستمرار في الخفق
  • قسمي نصف كمية الحليب المخفوق على كوبين ثم أضيفي الفانيليا مع القهوة الساخنة ثم قدميها على الفور
  • احرصي على عدم تحريك الأكواب حتى لا تفقدين الرغوة الكثيفة

طريقة عمل القهوة الأمريكية

المكونات القهوة الأمريكية

  • ملعقتان كبيرتان من القهوة
  • 180 مل من الماء
  • القليل من الحليب ويمكن استبداله بالحليب الصويا
  • يمكن تحلية القهوة بالعسل بدلًا من السكر

طريقة التحضير القهوة الأمريكية

  • ضعي القهوة مع الماء والعسل ثم اخفقي المكونات كلها معًا
  • ارفعي القهوة على نار هادئة جدًا حتى تمام الغليان
  • اسكبي الرغوة ثم القهوة وأضيفي الحليب ثم قدميها على الفور
رابط مختصر