كيف تصنع حلوى غزل البنات, حلوى غزل البنات من أشهى الحلويات التي تعشقها جميع الأطفال، وحتى الكبار يقومون بشرائها أثناء الاستمتاع بالنزهة مع أصدقائهم أو أطفالهم، ولكن هل تعلمي سيدتي أنه يمكنك إسعاد جميع أفراد أسرتك بتحضير حلوى غزل البنات في البيت بدون ماكينة، وبنفس الشكل والطعم الذي يتم شراؤها به، بعض السيدات كانت تظن أن هذا الأمر لن تستطيع النجاح به، ولكن مع الطرق التي سنقدمها لك اليوم تقومين بتحضيرها من اول مرة بطعم وشكل سيجعل الجميع يظن أنك قمت بشرائها، والآن سوف نعرض لكم أسهل 4 وصفات لصنع غزل البنات بالخطوات والتفاصيل.

طريقة عمل حلوى غزل البنات

مكونات حلوى غزل البنات

• كوب وربع من السكر الحبيبات الأبيض.
• ثلاث نقاط من لون الطعام أي لون ترغبين به.
• 2 نقطة من أي نكهة للطعام.
• أعواد خشبية.

طريقة تحضير حلوى غزل البنات

1. أضيفي كلًا من السكر + لون الطعام + نكهة الطعام في وعاء معدني عميق ذو حواف عالية.
2. ضعي الوعاء على النار مع التقليب واحرصي على أن تكون نار متوسطة ليس عالية حتى لا يحترق السكر.
3. استمري في التقليب إلى أن يصبح السكر كراميل ويذوب تمامًا ولا يوجد به أي حبيبات.
4. قومي بوضع القليل من السكر على الحواف ثم قومي بلف الاعواد الخشبية على خيوط غزل البنات التي ستظهر أثناء القيام بهذا الأمر.
5. كرري نفس الخطوات حتى الانتهاء من كل الكمية.

طريقة عمل غزل البنات

مكونات غزل البنات

• 2 كوب من السكر الحبيبات.
• ألوان طعام طبيعية أخضر، أحمر، أصفر، أزرق.
• رائحة الفانيليا.
• أعواد خشبية.

طريقة تحضير غزل البنات

1. قسمي السكر أقسام على حسب عدد ألوان الطعام التي لديك.
2. ولأن في تلك الطريقة متوفر أربع ألوان سيتم تقسيم السكر إلى أربع ألوان.
3. يوضع القسم الأول من السكر على النار حتى يذوب تمامًا ثم يضاف له لون الطعام مع التحريك باستمرار.
4. ثم أضيفي رائحة الفانيليا مع الاستمرار في التقليب أيضًا.
5. احرصي على أن يتم تحريك السكر باتجاه يمين ويسار، وأن يكون الوعاء المستخدم في تحضيره طويل حتى يمكن تغطيس الأعواد به.
6. وعلى الفور يتم تشغيل الخلاط ووضع الأعواد في الخلاط أثناء العمل حتى تلتف خيوط غزل البنات على الأعواد الخشبية.
7. ثم القيام بالسكر مع الألوان الأخرى بنفس الطريقة حتى تنتهي كل الكمية.

طريقة عمل غزل البنات بالقشطة والفستق

مكونات غزل البنات بالقشطة والفستق

• كيلو من الدقيق (للتغليف الخارجي).
• كيلو من السكر الأبيض.
• 100 جرام من شراب الذرة.
• 500 جرام من الماء.
• ملعقتان كبيرتان عسل جلوكوز.
• ملعقتان كبيرتان من السمن.
• للحشو: 500 جرام من القشطة، 400 جرام من الفستق الحلبي المطحون.

طريقة تحضير غزل البنات بالقشطة والفستق

1. ضعي الدقيق في مقلاة مقاومة للالتصاق ثم قومي بتحريكه قليلًا حتى لا يحترق ويتغير لونه.
2. احتفظي الدقيق في وعاء محكم الغلق لحين الاستخدام مرة أخرى.
3. ضعي شراب الذرة مع الخل الأبيض وعسل الجلوكوز في وعاء عميق وارفعيه على النار مع التحريك لمدة 20 دقيقة.
4. ثم احتفظي به في علبة محكمة الغلق واحرصي على أن يكون الكراميل طري وليس جاف
5. ثم قومي بعمل حفرة كبيرة من الوسط للكراميل الطري وضعي بداخلها الدقيق المحمص إلى أن يتغلف بالكامل ويصبح الدقيق يحيطها من جميع الجوانب.
6. شكلي الخليط على شكل دائري مع الحرص على أن تكون كل دائرة منفردة وغير متلاصقة.
7. يمكنك حشو غزل البنات بالفستق والقشطة بما يوازي ملعقتان كبيرتان من الحشو.
8. احتفظي بغزل البنات الجاهز في علبة محكمة الغلق واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين ثم قدميها في طبق التقديم.

طريقة عمل غزل البنات الملونة

مكونات غزل البنات الملونة

1. 2كوب ونصف من السكر.
2. كوب ونصف من الماء.
3. كوب إلا ربع من شراب الذرة.
4. قطرتان من لون الطعام الأزرق، الزهري.
5. رشة من الملح.
6. قطرتين من نكهة الطعام التي ترغبينه.

طريقة تحضير غزل البنات الملونة

• ضعي السكر + الماء + شراب الذرة في وعاء على نار متوسطة.
• حركي الخليط كله حتى يغلي تمامًا.
• ارفعي الوعاء من النار و أضيفي كل المكونات المتبقية.
• ضعي أعواد الخشب في الوعاء العميق مع القيام بلفها حتى تنتهي كل الكمية.