طريقة عمل صينية هريسة جوز الهند , هل تريدين تقديم نوع حلو لأفراد أسرتك وينال على إعجابهم جميعًا بكل تأكيد.
تابعي معنا هذا المقال، وستحصلين على طرق عمل صينية هريسة جوز الهند.
والتي ستقومين بتحضيرها بطعم خيالي، و قوام مرمل، برائحة نفاذة.
وهذا يرجع أيضًا إلى جوز الهند المتوفر بها، لذلك ثقي بنا والوصفات التي سنقدمها لكِ في خلال السطور القادمة.
وذلك لأنك ستحصلين في كل وصفة على طريقة رائعة لعمل صينية هريسة بجوز الهند في المنزل.
وذلك بنفس جودة أرقى وأفخم محلات الحلويات، والتي تباع بأسعار مبالغ فيها.
لذلك الآن تستمتعين بطعم هريسة جوز الهند المميزة في البيت بكل سهولة.
طريقة عمل صينية هريسة جوز الهند
المكونات
- ثلاثة أكواب من دقيق السميد (خشن)
- كوب من السكر الحبيبات
- كوب من جوز الهند
- كوب من السمن المذابة
- كوب ونصف من الزبادي الطبيعي
- ملعقة صغيرة من كربونات الصودا
- ملعقة صغيرة من الطحينة (دهن الصينية)
- لوز مقطع أنصاف (للتزيين)
- شربات جاهز
طريقة التحضير
- احضري وعاء عميق وضعي به كل المكونات الجافة (دقيق السميد + السكر + جوز الهند) امزجي جيدًا حتى تمام التجانس
- أضيفي السمن مع الاستمرار في التقليب وليس العجن
- تأكدي فقط من تغلغل السمن بداخل كل المكونات الأخرى
- أضيفي الزبادي + كربونات الصودا مع الاستمرار في التقليب
- ادهني الصينية بالطحينة واسكبي خليط البسبوسة مع القيام بتسوية السطح
- ضعي حبات اللوز المقطع انصاف ثم ادخليها الفرن الساخن مسبقًا لمدة نصف ساعة حتى تصبح ناضجة باللون الذهبي
- فور إخراج الصينية من الفرن اسكبي الشربات على البسبوسة
- اتركيها حتى تصبح باردة ثم قطعيها وقدميها على الفور
أفضل طريقة عمل صينية هريسة جوز الهند
المكونات
- أربعة أكواب من دقيق السميد (خشن)
- كوبان من جوز الهند الناعم
- كوبان من الحليب
- نصف كوب من السمن المذاب + كوب من السمن (إضافي)
- كوبان من السكر
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر
- نصف كوب من اللوز (للتزيين)
مكونات الشربات
- 4 أكواب من السكر
- كوبان من الماء
- عصير نصف ثمرة من الليمون
طريقة التحضير
- أضيفي نصف كوب من السمن المذابة + دقيق السميد واستمري في التقليب حتى تتأكدي من تغليف دقيق السميد مع السمن
- أضيفي السكر + البيكنج بودر + جوز الهند مع الاستمرار في التقليب
- أضيفي الحليب بالتدريج حتى يصبح الخليط متجانس
- ثم ادهني الصينية بالطحينة و افردي خليط البسبوسة بشكل متساوي
- اتركيها حتى ترتاح لمدة ساعتين
- ادخليها الفرن الساخن مسبقًا حتى تصبح ناضجة تمامًا، باللون الذهبي
- اخرجيها من الفرن واسكبي عليها كوب السمن الإضافي ثم ادخليها مرة أخرى للفرن واتركيها لمدة 10 دقائق
- أثناء تسوية الهريسة حضري الشربات عن طريق أضيفي السكر + الماء في وعاء واتركيهما في وعاء حتى تمام الغليان ثم اعصري عصير الليمون واتركيه لمدة 10 دقائق ثم أضيفي له ملعقتان من ماء الزهر أو الفانيليا أو عود من القرفة حسب الرغبة
- فور إخراج الهريسة اسكبي عليها الشربات واتركيها حتى تشربه بالكامل، ثم قطعيها وقدميها
طريقة عمل صينية هريسة جوز الهند مثل المحلات
المكونات
- كوب ونصف من دقيق السميد خشن
- نصف كوب من الدقيق الأبيض
- ثلث كوب من السكر الأبيض
- ملعقة كبيرة من الحليب البودرة
- نصف كوب من جوز الهند المبشور
- 100 جرام من الزبدة
- ملعقة كبيرة ونصف من البيكنج بودر
- علبة من القشطة
- 90 جرام من الزبادي
- شربات ومكسرات للتزيين
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق + دقيق السميد + السكر + الحليب البودرة + جوز الهند + الزبدة + البيكنج بودر في وعاء معًا جيدًا
- أضيفي القشطة ثم الزبادي بالتدريج مع التقليب باليد
- ادهني الصينية بالطحينة أو بالزبدة ثم اسكبي خليط الهريسة وضعي المكسرات المتوفرة لديك، وادخليها الفرن الساخن مسبقًا
- اتركيها حتى تصبح باللون الذهبي وناضجة تمامًا ثم اخرجيها من الفرن واسكبي عليها الشربات البارد.
