يعشق الكثير منا تناول الشوكولاتة، فهي مادة غذائية تعطي الأشخاص شعور بالسعادة، ولذلك فهي تعد أكثر المواد استهلاكاً، كما أنها تمتاز بمذاقها وطعمها الرائع، لذلك تجد الشوكولاته إقبالاً شديداً من الكبار والصغار
يتم تصنيع الشوكولاته من الكاكاو، وتزرع ثمار الكاكاو غالباً في المناطق المتميزة برطوبتها العالية و تربتها الطينية الخصبة، ويستخرج بذور الكاكاو من النباتات واستخلاصها ثم تجفيفها، ثم يتم طحن هذه البذور المجففة لتصبح بودرة ناعمة تماماً، وهي بودرة الكاكاو المتعارف عليها، ويوجد العديد من أنواع الكاكاو، ويتم تحديد جودة الشوكولاته وطعمها بناءاً على نوع الكاكاو، ولذلك نهتم في هذا المقال بتقديم طريقة تحضير قطع الشوكولاته في المنزل بمكونات صحية وبسيطة وغير مكلفة، وتكون مثلها كمثل الشوكولاتة الجاهزة تماماً.
