طريقة عمل اللحمة في الكيس الحراري فاطمة ابو حاتي , من أكثر الأمور التي تبحث عنها جميع السيدات.
إذ أنها من إحدى طرق الطبخ الجديدة، والتي تجعلها تقدم أشهى الأكلات لجميع أفراد أسرتها.
ووصفة اللحمة في الكيس الحراري من الطرق التي يمكن من خلالها الحصول على وجبة شهية ولذيذة.
لذلك قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي طرق مختلفة لتحضير وتقديم اللحمة.
ولهذا قررنا اليوم أن نقدم لكِ سيدتي أفضل طريقة عمل اللحمة في الكيس الحراري فاطمة أبو حاتي.
مثل طريقة المطاعم وأقوى منها وذلك في خلال دقائق بسيطة.
لتحصلين بذلك على وجبة شهية ولذيذة وسريعة.
جربي معنا تلك الطريقة وستجعلها من وصفاتك الأساسية.
طريقة عمل اللحمة في الكيس الحراري فاطمة ابو حاتي
المكونات
- كيلو من اللحم مقطع مكعبات
- كيلو من الخضروات المشكلة حسب الرغبة
- ثمرتان من البصل مقطع جوانح
- ثمرتين من الطماطم مقطع مكعبات
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
- عودان من الروز ماري الطازج
- ملعقة كبيرة من الصلصة
- ملعقة كبيرة من العسل الأبيض
- ملعقة كبيرة من البهارات السبعة
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- رشة من الحبهان المطحون
- ورقتان لوري
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير
- احضري وعاء عميق وأضيفي به البصل + الثوم + الملح + الفلفل الأسود + البهارات السبعة + البابريكا + الحبهان المطحون مع التقليب جيدًا
- اتركي المكونات لمدة ربع ساعة ثم أضيفي الخضار المشكل + العسل الأبيض + الصلصة مع التقليب
- أضيفي ورق اللوري + الروز ماري + الملح + الفلفل أيضًا مع التقليب جيدًا
- اسكبي كل المكونات في الكيس الحراري واغلقيه جيدًا
- ضعي الكيس الحراري في الصينية المدهونة زيت واتركي كل المكونات حتى تصبح ناضجة
- قطعي الكيس من الأعلى بعد نضج المكونات واتركيه تحت الشواية لمدة 5 دقائق
- أفرغي محتويات الكيس في طبق التقديم ثم قدميه مع الأرز
أسهل طريقة عمل اللحمة في الكيس الحراري فاطمة ابو حاتي
المكونات
- نصف كيلو من اللحم مقطع مكعبات متوسطة الحجم
- ثمرتين من كلًا من (البطاطس، الكوسا، الجزر)
- نصف كوب من البسلة
- نصف كوب من الجزر
- ثمرة من البصل مقطعة جوانح
- ملعقة من الملح
- ملعقة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من البهارات اللحم
- ملعقة صغيرة من القرفة
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل
طريقة التحضير
- امزجي اللحم + الخضروات المقطعة والتوابل + البصل + الثوم + معجون الطماطم
- اخلطي كل المكونات جيدًا ثم اسكبيها في الكيس الحراري مع نصف كوب من الماء
- اغلقي الكيس جيدًا واتركيه في الصينية المدهونة بالزيت وادخليها الفرن الساخن لمدة ساعة
- اقطعي الكيس من الأعلى واتركي المكونات تحت الشواية لمدة 5 دقائق ثم قدميه على الفور
طريقة عمل اللحمة في الكيس الحراري فاطمة أبو حاتي السريعة
المكونات
- كيلو من لحم بتلو مكعبات
- 100 جرام ليه مبشورة
- ثمرتان من البصل المفروم
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- ثمرتين من الفلفل الألوان مقطع مكعبات
- ثمرة من الفلفل الحار مقطع شرائح
- ربع كوب من عصير الليمون
- رشة من السكر
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير
- ضعي ليه مبشورة مع ملعقة من الزيت النباتي في وعاء حتى تذوب تمامًا، ثم أضيفي اللحم واتركيه لمدة دقيقتين على الجانب، ثم حمري الجانب الآخر
- أضيفي الكمون + الكزبرة + القرفة واتركى الوعاء مغطى على نار هادئة حتى تغلق مسامها
- ثم ازيلي المكونات واتركيها في وعاء عميق حتى تبرد تمامًا
- أضيفي البصل + الثوم مع الاستمرار في التقليب حتى تتأكدين من تمام التجانس
- ثم أضيفي الفلفل الحار ويمكنك الاستغناء عنها
- ضعي الفلفل الألوان مع الخلط المستمر ثم يترك لمدة دقيقتين فقط
- اسكبي كل المكونات في الكيس الحراري وادخليه الفرن الساخن حتى تصبح ناضجة تمامًا
- يمكنك تقديم اللحم مع الأرز المعمر أو المكرونة أو يمكن تقديمها مع الساندويتشات والسلطة الخضراء والطحينة.
