طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالصوص سالي فؤاد , قدمت خبيرة التغذية الشيف سالي فؤاد أنواع مختلفة من الكيك منها مصممة خصيصًا لكل عشاق الشوكولاتة، بطعم شهي ولذيذ، بتزيين بسيط رائع يمكن تحضيره في البيت بخطوات بسيطة وبمكونات سهلة، مثل الكيك الذي سنقدم طريقته لكِ اليوم، والذي نال على إعجاب كل الأشخاص كبار وصغار لأنه غني بصوص الشوكولاتة الرائع، ولن تستطيعين تفرقته عن الجاهز على الإطلاق بل العكس تمامًا ستقومين بتحضيره مكونات عالية القيمة ستجعل الكيك شهي ومغذي في آنٍ واحد، وفي خلال هذا المقال سنقدم لكي سيدتي طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص سالي فؤاد في البيت بخطوات بسيطة.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص سالي فؤاد
المكونات
- ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول.
- كوبان من السكر.
- كوبان من الزيت.
- كوبان من الحليب السائل.
- 100 جرام من الكاكاو المحلى (نسكويك).
- شوكولاتة خام.
- باكو من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- عدد أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- قطعتان من الكيك الجاهز بالشوكولاتة.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- احضري وعاء الخلاط الكهربائي أو وعاء عميق واخفقي بالمضرب الكهربائي وضعي به كلًا من السكر + الزيت + الحليب + الكاكاو + الكيك الجاهز بالشوكولاتة.
- اخفقي كل المكونات جيدًا لمدة لا تقل عن 7 دقائق حتى تصبح متجانسة تمامًا.
- ثم ضعي البيكنج بودر + الدقيق + رشة ملح في وعاء منفصل وامزجي جيدًا.
- اسكبي ملعقة تلو الأخرى من خليط الدقيق على الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلين على قوام متجانس.
- صبي خليط الكيك في الصينية المدهونة بالسمن ثم ادخليها الفرن الساخن مسبقًا.
- ثم اخرجيها واتركيها جانبًا وصبي عليها الصوص الذي سنقوم بتحضيره قبل تحضير الكيك.
أسهل طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص سالي فؤاد
المكونات
- كوب ونصف من الدقيق.
- علبتان من كاكاو كريم.
- ثلاثة بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبادي.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- احضري وعاء الخلاط وضعي به الزيت + البيض + السكر + الفانيليا + الزبادي ثم اخفقي كل المكونات معًا.
- ثم اخلطي كل المكونات الجافة معًا الدقيق +رشة الملح + الدقيق + البيكنج بودر.
- اسكبي الخليط السائل على الجافة مع الاستمرار في الخفق ثم صبي الكيك في الصينية المدهونة، ثم ادخليها الفرن حتى تمام النضج.
- فور إخراج الكيك زينيه بصوص الشوكولاتة الرائع.
- طريقة تحضير صوص شوكولاتة لجميع أنواع الكيك
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة اللامع
المكونات
- 100 جرام من الشوكولاتة المبشورة.
- ربع كوب من الحليب السائل.
- نصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
- احضري وعاء معدني عميق وضعي به الحليب + القهوة سريعة الذوبان وارفعيه على النار حتى يصبح ساخن فقط.
- ثم أضيفي العسل + الزبدة مع التقليب جيدًا.
- أضيفي في آخر خطوة الشوكولاتة مع التقليب جيدًا حتى تمام التجانس.
- احتفظي بالصوص في علبة محكمة الغلق أو استخدميه مباشرة على الكيك.
- يمكن زيادة الحليب في حالة الرغبة بالحصول على قوام صوص أخف.
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة اللامع الثقيل
المكونات
- 100 جرام من الشوكولاتة المبشورة.
- 50 جرام من الكريمة السائلة أو الكريمة اللباني.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من العسل الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
طريقة التحضير
- ضعي الكريمة في وعاء وارفعيه على النار وعندما تصبح ساخن أضيفي النسكافيه + العسل مع التقليب حتى تذوب المكونات.
- أضيفي الشوكولاتة مع التحريك السريع إلى أن تتجانس المكونات معًا جيدًا.
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة الكريمي الثقيل
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 200 جرام من الحليب المكثف.
- نصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
- فانيليا.
طريقة التحضير
- ضعي الزبدة في وعاء عميق ثم ضعي الكاكاو مع التقليب جيدًا.
- أضيفي الحليب المكثف مع الفانيليا + العسل + النسكافية مع التقليب جيدًا بسرعة.
- ارفعي الصوص واتركيه يبرد وفور إخراج الكيك اسكبي الصوص.
اسهل صوص شوكولاتة كريمي
المكونات
- علبتان من كاكاو دريم.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.
- كريمة لباني حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- ضعي الزبدة في وعاء مع الكاكاو مع التحريك.
- ضعي الكريمة مع التقليب حتى تحصلين على القوام المناسب.
- فور إخراج الكيك ضعي الصوص بعد ان يصبح بارد جدًا.
