يعتبر تحضير مشروب عصير البرتقال من أسهل المشروبات التي يمكن تحضيرها في المنزل، بالإضافة إلى أنها من المشروبات المفيدة والصحية، فهي تختلف تماماً عن عصائر البرتقال المعلبة التي تحتوي على مواد حافظة ضارة وسكريات عالية وألوان صناعية والتي تعود بالكثير من الأضرار على صحتك وصحة أطفالك، كما أن معظم العصائر المتاحة والمتوفرة بالسوبر ماركات ماهي إلا ماء مضافاً إليه لون وطعم البرتقال فقط، حيث إنه لا يحتوي إلا على 10% من العصير الطبيعي إذا وجد

لذلك نهتم من خلال موقع مطبخ أكلتك بتقديم طرق عصير البرتقال المختلفة، لتستمتع بالطعم الطبيعي والرائع لمشروب عصير البرتقال، بالإضافة إلى الإستفادة بفوائده المتعددة التي لا حصر لها، فهو يحتوي على فيتامين سي المفيد في تقوية المناعة، والذي يساعد الجهاز المناعي في التصدي لكافة الأمراض، بجانب أنه عصير طازج، وسنعرض طرق تحضير عصير البرتقال في المنزل فيما يلي:-

طريقة تحضير شراب البرتقال الطبيعي 

المكونات 

  1. 10 حبات من البرتقال المقشر
  2. 1/2 كوب من الماء
  3. 2 ملعقة كبيرة من السكر أو حسب الرغبة

طريقة التحضير

  • تقطع كل برتقاله إلى أرباع وتوضع في الخلاط الكهربائي
  • يضاف إلى البرتقال القليل من الماء والقليل من السكر ويمكن عدم إضافة سكر، ويتم تشغيل الخلاط للحصول على مزيج ناعم
  • تضاف باقي كمية الماء المتبقية إذا رغبتي، ثم يصفى العصير بواسطة مصفاة ضيقة الفتحات، للحصول على مشروب صافي، ثم يتم وضعه داخل الثلاجة، ويقدم بارداً

طريقة تحضير شراب البرتقال والليمون

المكونات

  1.  5 حبات من البرتقال المقشر
  2. 5 حبات من الليمون متوسطة الحجم
  3. ¼ كوب من الماء
  4. 1 ملعقة كبيرة من بشر البرتقال
  5. 1 ملعقة كبيرة من بشر الليمون

طريقة تحضير 

  • في البداية يجب بشر كلاً من القشرة الخارجية للبرتقال والليمون دون أخذ القشرة الداخلية البيضاء لأنها مرة بعض الشئ، ثم يتم تقشير البرتقال والليمون وتقطيعهم إلى أرباع.
  • يوضع البرتقال والليمون وقليل من الماء والسكر في الخلاط الكهربائي، وتضرب جميع المكونات جيداً ثم يضاف إليهم بشر البرتقال وبشر الليمون، ويضرب مرة أخرى حتى الحصول على مكونات ناعمة
  • يتم تصفية مشروب البرتقال بالليمون، و وضعه في الثلاجة، حتى وقت تقديمه ليكون بارداً

 طريقة تحضير شراب البرتقال بالجزر

المكونات 

  1. 2 حبة من البرتقال
  2. 2 حبة من الجزر
  3. 1 ملعقة كبيرة من السكر، أو يمكن الإستغناء عنه حسب الرغبة
  4. ¼  كوب من الماء

طريقة تحضير

  • يتم تقشير البرتقال وتقطيعه إلى نصفين أو أرباع، ثم يقطع الجزر، ويتم وضعهم في الخلاط الكهربائي، ويتم إضافة الماء إليهم والسكر.
  • تضرب جميع المكونات حتى الحصول على مشروب ناعم ومتجانس.
  • يتم تصفية العصير جيداً ووضعه في الثلاجة، حتى وقت تقديمه ويقدم بارداً بالف هنا.

طريقة تحضير شراب البرتقال المركز

المكونات 

  • 10 حبات من البرتقال.
  • 10 حبات من الليمون.
  • 1 كوب من السكر، أو حسب الرغبة.
  • 1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر أو من ماء الورد.

طريقة التحضير

  • يتم غسل حبات البرتقال والليمون وبشرهم دون الوصول إلى القشرة البيضاء، ثم يتم تقطيع جميع الحبات إلى أنصاف بالعرض.
  • يتم عصر البرتقال باستخدام العصارة اليدوية الخاصة بعصر البرتقال أو العصارة الكهربائية.
  • يوضع السكر في إناء على النار مضافاً إليه بشر البرتقال والليمون، ويقلب جيداً حتى يذوب السكر، ثم يضاف عصير البرتقال، ويترك ليغلي.
  • بعد غليان العصير يضاف إليه ماء الورد أو ماء الزهر ويقلب، ثم يرفع العصير من على النار، ويصفى ويوضع في برطمان زجاجي ويقفل بإحكام، ويحتفظ به في الفريزر لعدة أيام.
  • عند الرغبة في الاستخدام يخرج العصير من الفريزر ويضاف إليه الثلج والماء ويضرب في الخلاط ويقدم بارداً.

فوائد شراب البرتقال

يوجد العديد من الفوائد الصحية والجمالية لعصير البرتقال وذلك لما يحتويه من الحديد والفيتامينات والكالسيوم والفولات  ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:

1- يقلل من مخاطر العيوب الخلقية للنساء الحوامل لأنه يحتوي على حمض الفوليك الطبيعي.

2- يحمي من التعرض للأمراض المزمنة ويحارب الجذور الحرة الضارة، وذلك لأنه غني بمضادات الأكسدة.

3- يقي من نزلات البرد والأنفلونزا.

4- يساعد في تحسين صحة القلب.

5- يقلل من مخاطر الإصابة بحصوات الكلى.