أفضل 5 طريقة عمل الكيكة الهشة

مطبخ أكلتك
2022-01-22T22:12:27+02:00
حلويات
أفضل 5 طريقة عمل الكيكة الهشة

يتميز طريقة عمل الكيكة الهشة بطعمه الشهي والطري الذي ينال على إعجاب جميع أفراد الأسرة،

فلو نظرنا من جانب أنه وجبة مغذية وشهية للأطفال يمكن تناولها في وجبة الإفطار أو على مدار اليوم كوجبة خفيفة،

ومن جانب يمكن تزيينه بأي شكل من الأشكال التي تساعد في جعل الأطفال يتناولونها بشهية كبيرة،

وفي خلال هذا المقال سنقدم لكي سيدتي أفضل 5 طرق لعمل الكيكة الهشة لتحضيرها بشكل سريع وطعم شهي ولذيذ:-

طريقة عمل الكيكة الهشة العادية

مكونات الكيكة الهشة العادية

  • كوبان من الدقيق المنخول
  • ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة
  • كوب من الحليب
  • كوب من السكر الحبيبات
  • نصف كوب من الزيت النباتي
  • ملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من بشر الليمون

طريقة تحضير الكيكة الهشة العادية

  1. سخني الفرن قبل تحضير الكيك وادهني القالب بالسمن ورشة من الدقيق
  2. احضري وعاء عميق وضعي به السكر + الفانيليا+ الزيت + بشر الليمون واخفقي كل المكونات بالمضرب الكهربائي إلى أن يصبح القوام هش ولونه فاتح
  3. ضعي كل المكونات الجافة معًا في وعاء واخلطي جيدًا
  4. ثم اسكبي خليط المكونات الجافة بالتدريج على الخليط السائل بالمضرب الكهربائي
  5. صبي الخليط في القالب المدهون وادخليه الفرن الساخن حتى تمام النضج ثم اخرجيه حتى يبرد
  6. زينيها بالسكر البودرة والمربى ثم قدميها

طريقة عمل الكيكة الهشة بالفانيليا

مكونات الكيكة الهشة بالفانيليا

  • كوب ونصف من الدقيق المنخول
  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج بودر
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف كوب من الزبدة الطرية
  • نصف كوب من الحليب
  • كوب من السكر
  • عدد 2 بيض بدرجة حرارة الغرفة
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة تحضير الكيكة الهشة بالفانيليا

  1. ضعي الزبدة في وعاء عميق واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي السكر مع الاستمرار في الخفق
  2. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى تصبح المكونات متجانسة
  3. اسكبي الحليب بالتدريج أثناء الخفق ثم اضيفي الدقيق حتى يصبح القوام كريمي ناعم
  4. صبي الخليط في الصينية المدهونة بالسمن والدقيق حتى تصبح ناضجة ولونها ذهبي

طريقة عمل الكيكة الهشة السادة

مكونات الكيكة الهشة السادة

  • كوبان من الدقيق
  • كوب من الحليب السائل
  • كوب من السكر
  • نصف كوب من الزيت النباتي
  • عدد 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا

طريقة تحضير الكيكة الهشة السادة

  1. ضعي البيض + الفانيليا في وعاء عميق واخفقي جيدًا ثم اسكبي الزيت + الحليب بالتناوب مع الخفق المستمر
  2. ثم اسكبي المكونات الجافة معًا حتى يصبح الخليط متجانس
  3. اسكبي خليط الكيك في الصينية المدهونة بالسمن ثم ادخليها الفرن حتى تصبح ناضجة تمامًا
  4. زينيها برشة من السكر البودرة وقدميها

طريقة عمل الكيكة الهشة السريعة

مكونات الكيكة الهشة السريعة

  • كوبان من الدقيق
  • كوب إلا ربع من الزيت النباتي
  • كوب من السكر
  • كوب من عصير البرتقال
  • أربعة بيضات
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر

طريقة التحضير الكيكة الهشة السريعة

  1. انخلي كل المكونات الجافة واتركيها جانبًا
  2. ثم اخفقي كلًا من السكر + البيض + الفانيليا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط هش
  3. ثم اسكبي الزيت وعصير البرتقال بالتناوب أثناء الخفق باستمرار
  4. أضيفي المكونات الجافة بالتدريج حتى يصبح الخليط متجانس
  5. اسكبي خليط الكيك في الصينية بعد دهنها بالسمن ورشة من الدقيق
  6. اخبزي الصينية في الفرن الساخن مسبقًا ثم اتركيه حتى يصبح ناضج تمامًا باللون المناسب

طريقة عمل

مكونات الكيكة الهشة بالنشا

  • كوبان من الدقيق.
  • كوب من النشا
  • كوب ونصف من الدقيق
  • 4 بيضات
  • كوب من الزيت
  • كوب ونصف من عصير البرتقال
  • رشة من الملح
  • برش برتقال
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج بودر

طريقة التحضير الكيكة الهشة بالنشا

  1. اسكبي الدقيق + النشا + البيكنج بودر + الملح في وعاء عميق مع مزجه جيدًا
  2. وفي وعاء آخر ضعي البيض + الفانيليا مع الخفق المستمر ثم أضيفي السكر حتى يصبح الخليط أبيض
  3. ثم أضيفي برش البرتقال، والزيت وعصير البرتقال بالتناوب
  4. ثم أضيفي خليط الدقيق بالتدريج حتى تحصلين على القوام المناسب واسكبيه في الصينية المدهونة
  5. ادخلي الصينية الفرن الساخن حتى تمام النضح ثم قطعيها وقدميها على الفور

 

 

رابط مختصر