طريقة صنع كيكة الكراميل  , كيك الكراميل من أشهى أنواع الكيك التي يمكن تحضيرها بكل سهولة، يمكن تقديمها في المناسبات، وأعياد الميلاد، وللضيافة، فهي تتميز بشكلها المميز والرائع، وأيضًا مذاقها الشهي والمميز الذي ينال على إعجاب جميع أفراد الأسرة، لأنها غنية بالكريم كراميل وطعمه الرائع، وفي خلال هذا المقال سنتعرف على أفضل طريقة لصنع كيكة الكراميل من المنزل حيث أن كل مكوناتها متوفرة في المنزل، وتحضيرها لا يستغرق أكثر  من نصف ساعة فقط، الآن حضري كيكة الكراميل بطعم وشكل أفضل من الجاهزة لأننا سوف نقدم لكل افضل واسهل 3 طرق لتحضير كيكة الكراميل.

مكونات عمل كيكة الكراميل

1. كوبان من الدقيق المنخول.
2. كوبان من صوص الكراميل الجاهز.
3. نصف كوب من الزبدة الطرية.
4. ثلاثة أكواب من الزبدة الطرية.
5. ثلاثة بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
6. كوب إلا ربع من الحليب.
7. كوب من السكر البني.
8. ملعقة صغيرة من الملح.
9. ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
10. ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.

مكونات صوص التغليف

1. نصف كوب من الزبدة الطرية.
2. كوبان من السكر البودرة.
3. علبتان من الجبن الكريمي.
4. ملعقة وربع صغيرة من الفانيليا السائلة

تحضير كيكة الكراميل

• احضري وعاء عميق وأضيفي به السكر + الزبدة في وعاء عميق اخفقي المكونات بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام هش ولونه فاتح.
• أضيفي الفانيليا مع البيض مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح المزيج متجانس.
• ثم أضيفي الملح + البيكنج بودر + الحليب وعندما يصبح الخليط متجانس اسكبي الدقيق بالتدريج.
• ادهني الصينية بالزبدة ثم اسكبي خليط الكيك فيها.
• ادخلي الصينية الفرن الساخن مسبقًا حتى تصبح ناضجة تمامًا باللون الذهبي.
• اخفقي الجبن + الزبدة بالمضرب الكهربائي وعندما يصبح القوام ناعم أضيفي الفانيليا والسكر مع الاستمرار في الخفق.
• بعد اخراج الصينية من الفرن اثقبي الكيك ثم اسكبي عليها جزء من كمية الكراميل حتى تشربه بالكامل.
• ثم اسكبي خليط التغليف وضعي الكمية المتبقية من الكراميل واتركيها حتى تبرد تمامًا.

مكونات عمل الكراميل بالحليب المكثف

1. كوب من الدقيق المنخول.
2. كوب من الحليب البودرة المحمص.
3. كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
4. نصف كوب من السكر.
5. نصف كوب من الماء.
6. عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
7. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
8. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

مكونات الكراميل

1. كوب من السكر.
2. كوب من الكريمة السائلة.
3. علبة من الحليب المكثف.
4. 50 جرام من الزبدة.

تحضير الكراميل بالحليب المكثف

• ضعي كلًا من الزيت + البيض + الفانيليا + الماء في وعاء عميق اخفقي كل المكونات بالمضرب الكهربائي.
• أضيفي كلًا من الحليب البودرة + الدقيق + البيكنج بودر + السكر و اخفقي كل المكونات بالمضرب الكهربائي.
• اسكبي الخليط في الصينية المدهونة بالسمن ثم ادخليها الفرن الساخن مسبقًا.
• اخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد ثم ابدئي بتحضير الكراميل.
• اسكبي السكر في وعاء عميق آخر على نار هادئة ثم امزجي حتى يصبح السكر باللون الذهبي ويذوب تمامًا.
• أضيفي الكريمة والزبدة مع التقليب المستمر حتى يتم الحصول على مزيج متجانس.
• ثم صبي خليط الكراميل بعد تجهيزه فوق الكيك واتركيه حتى تشربه الكيك.
• ثم اسكبي الحليب المكثف بعد توزيعه بالكامل، وزيني الكيك بالشوكولاتة.
• احتفظي بالكيك في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم قدميه على الفور.

مكونات أسهل طريقة عمل كيكة الكراميل

1. كوبان من الدقيق.
2. كوب من السكر.
3. نصف كوب من السمن.
4. كوب من الحليب السائل.
5. عدد ثلاثة بيضات.
6. باكو من البيكنج بودر.
7. رشة من الملح.
8. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
9. باكو من كريم الكراميل البودرة.

تحضير أسهل طريقة عمل كيكة الكراميل

• احضري وعاء وأضيفي المكونات الجافة الدقيق + الملح + البيكنج بودر واخلطيها كلها.
• ثم اخلطي السكر والحليب + بودرة الكريم كراميل + البيض + الفانيليا + السمن في وعاء آخر.
• اسكبي خليط الدقيق بالتدريج لخليط السكر مع الاستمرار في الخفق حتى الحصول على خليط متجانس.
• ثم اسكبي الخليط في الصينية المدهونة بالسمن وادخلها الفرن حتى تصبح ناضجة تمامًا.
• اتركي الكيك حتى تصبح باردة ثم اسكبي عليها صوص الكراميل وقطعيها ثم قدميها.