طريقة عمل القرص الطرية باللبن ,  القرص الطرية باللبن تكاد تكون من أكثر المعجنات التي يجتمع على حبها جميع الأشخاص.

ولو دققنا النظر لمدة دقيقة فقط سنجد أنها تستحق كل هذا الحب وبجدارة، فهي تتميز بالطعم المميز.

مغذية حيث أنها تحتوي على مواد غنية مليئة بالفيتامينات و الكالسيوم مثل الحليب.

ومشبعة يمكن اعتبارها وجبة إفطار قوية، أو وجبة خفيفة بين الوجبات.

وبهذا يمكن للأطفال تناولها بدلًا من الوجبات السريعة التي أضرارها أكثر بكثير من فوائدها.

لذلك إذا كنت تبحثين عن أفضل طريقة عمل القرص الطرية باللبن، تعرفي معنا على أفضل الطرق التي ستجعلك تحصلين على أقوى طعم من القرص الطرية لا يوصف.

طريقة عمل القرص الطرية باللبن

المكونات القرص الطرية باللبن

  • كوبان من الدقيق
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقتان صغيرتان من السكر
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
  • كوب من الحليب
  • ثلث كوب من الزبدة المذابة

للوجه

  • صفار بيضة
  • نصف كوب من الحليب
  • ملعقة كبيرة من السكر

طريقة التحضير القرص الطرية باللبن

  1. ضعي الدقيق + الملح + السكر + الخميرة الفورية واخلطي جيدًا
  2. أضيفي الحليب + البيض + الزبدة المذابة واعجني كل المكونات معًا
  3. ثم اتركي العجين حتى تختمر تمامًا ثم قطعيها قطع صغيرة ثم رصيها في الصينية
  4. اخفقي البيض + نصف كوب الحليب + السكر ثم ادهني وجه القرص به وادخليها الفرن الساخن حتى تصبح ناضجة تمامًا

طريقة عمل القرص الطرية باللبن سالي فؤاد

المكونات القرص الطرية باللبن سالي فؤاد

  • نصف كيلو من الدقيق
  • نصف كوب من السمن البلدي
  • ربع كوب من زيت عباد الشمس
  • ملعقة كبيرة من القشطة البلدي
  • كوب من الحليب الدافئ
  • ملعقة كبيرة من السكر
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
  • شمر أو ينسون

طريقة التحضير القرص الطرية باللبن سالي فؤاد

  1. ضعي السمن + الزيت في وعاء وارفعيه على النار حتى يصبح بدرجة حرارة عالية
  2. اخلطي الخميرة + السكر + الحليب الدافئ ثم امزجي جيدًا واتركيه جانبًا حتى يتفاعل
  3. ثم اسكبي الزيت على الدقيق مع التقليب حتى يتغلف تمامًا
  4. في تلك الخطوة يمكنك إضافة الشمر أو الينسون أو تركها كما هي
  5. اسكبي الخميرة على العجين واعجني حتى تحصلين على عجين طري
  6. أضيفي القشطة مع الاستمرار في العجن مرة أخرى
  7. اتركي العجينة مغطاة حتى تختمر لمدة نصف ساعة ثم ادخليها الفرن الساخن مسبقًا حتى تصبح ناضجة تمامًا

طريقة عمل القرص الطرية باللبن والتمر

المكونات القرص الطرية باللبن والتمر

  • كيلو من الدقيق
  • كوب من السمسم
  • رائحة كحك
  • رشة من الملح
  • ملعقة كبيرة من السكر
  • ملعقة كبيرة من الشمر والينسون المجروش
  • نصف كيلو من السمن
  • ملعقة كبيرة من الخميرة
  • ملعقة صغيرة من السكر
  • كوب إلا ربع من الحليب الدافئ

مكونات الحشو القرص الطرية باللبن والتمر

  • عجوة مفرومة
  • ملعقة صغيرة من رائحة كحك
  • ملعقة صغيرة من القرفة
  • ملعقة كبيرة من السمنة
  • نصف كوب من السمسم

طريقة التحضير القرص الطرية باللبن والتمر

  • ضعي الدقيق مع السمسم + رائحة كحك + الملح + السكر في وعاء عميق واخلطي كل المكونات معًا
  • ثم اخفقي الخميرة + السكر + الحليب في وعاء واتركيه لمدة 5 دقائق
  • أضيفي له السمن المذاب واعجني حتى يتغلف الدقيق تمامًا
  • اسكبي الخميرة على الدقيق مع الاستمرار في العجن
  • قسمي العجين حتى تكون واحدة بالشمر والثانية بالينسون
  • اتركي العجين يرتاح و يختمر حتى يتضاعف حجمها
  • اسكبي السمن على العجوة والمكونات الأخرى حتى تكون جاهزة للحشو
  • شكلي العجين على شكل كرات متوسطة أو صغيرة الحجم وقومي بحشوها
  • رصي القرص الطرية بالعجوة في الصينية واتركيها تخمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة
  • ثم ادخليها الفرن الساخن حتى تصبح ناضجة تمامًا وذهبية اللون

طريقة عمل القرص الطرية باللبن الرايب

المكونات القرص الطرية باللبن الرايب

  • نصف كيلو من الدقيق
  • نصف كوب من السمن المذابة
  • نصف كوب من الحليب الرائب
  • نصف كوب من الحليب كامل الدسم
  • ملعقة كبيرة من السكر
  • ملعقة كبيرة من الخميرة
  • ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير القرص الطرية باللبن الرايب

  • ضعي السكر + الخميرة + الحليب الدافئ واتركيها جانبًا
  • اسكبي الدقيق + الملح + السمن واخلطي جيدًا
  • اسكبي الحليب الرائب + الخميرة بالحليب واعجني حتى تكون متجانسة
  • ثم اتركيها تختمر ثم شكليها ورصيها في الصينية
  • ادخلي الصينية الفرن الساخن مسبقًا حتى تصبح ناضجة تمامًا وذهبية.