طريقة عمل المكرونة الاسباجتى بطريقة جديدة

حسن محفوظ
2022-01-28T19:46:33+02:00
معجنات
طريقة عمل المكرونة الاسباجتى بطريقة جديدة

طريقة عمل المكرونة الاسباجتى بطريقة جديدة , المكرونة من أهم الأطباق التي تعتبر أساسية، والأطفال والكبار يعشقون المكرونة الاسباجتي دون غيرها من أنواع المكرونة الأخرى.

ولكن بالطبع لا يجوز تحضيرها بنفس الطريقة في كل مرة، بالطبع سيشعر الجميع بالملل.

لذا ما رأيك في تقديم المكرونةبشكل جديد وبطعم ينال على إعجاب الجميع.

إذا كنت تريدين إضافة لمسات جديدة على أطباقك، وتقديم المكرونة بشكل مختلف.

لذلك تعرفي معنا على أفضل طريقة عمل المكرونة الإسباجتي بطريقة جديدة في البيت زي المطاعم.

تأكدي أن أطفالك ينبهرون بها وثقي أنك ستحصلين على اعجابهم، بل ويطلبون منك تحضير المكرونة بتلك الطرق بعد الآن.

طريقة عمل المكرونة الاسباجتى بطريقة جديدة

المكونات المكرونة الاسباجتى بطريقة جديدة

  • نصف كيلو من المكرونة الاسباجتي
  • نصف كيلو من الطماطم المقشرة والمفرومة
  • ثلاثة فصوص من الثوم المفروم
  • ثمرة من البصل صغيرة الحجم مفرومة
  • نصف كوب من زيت الزيتون
  • أربعة أوراق من الريحان
  • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
  • ملعقة كبيرة من السكر
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملح حسب الرغبة
  • كوب من الجبن البارميزان

طريقة التحضير المكرونة الاسباجتى بطريقة جديدة

  • احضري وعاء عميق وضعي به زيت الزيتون + البصل + الثوم مع التحريك لمدة دقيقتان.
  • ثم أضيفي الطماطم + عصير الطماطم + أوراق الريحان + السكر + الملح + الفلفل الأسود مع التحريك مرة أخرى
  • ثم اتركي المكونات كلها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التحريك المستمر
  • ضعي وعاء آخر به ماء ساخن + الملح + الزيت واتركيه على النار وعند تمام الغليان ضعي المكرونة حتى تصبح ناضجة لمدة 10 دقائق
  • صفي المكرونة واتركيها جانبًا
  • ضعي المكرونة في طبق التقديم ثم صلصة الطماطم ثم الجبن البارميزان وقدميها وهي ساخنه

طريقة عمل المكرونة الاسباجتى بطريقة جديدة بسرعة

المكونات المكرونة الاسباجتى بطريقة جديدة بسرعة

  • 400 جرام من المكرونة المسلوقة والمصفاة
  • ثمرة من البصل المفروم
  • فصين من الثوم المهروس
  • قطعتان من صدور الدجاج المقطع
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • أربعة ثمرات من الطماطم المقشرة والمفرومة
  • كوب من مرقة الدجاج
  • ملعقة كبيرة من الزيت
  • ملعقة كبيرة من الزبدة

طريقة التحضير المكرونة الاسباجتى بطريقة جديدة بسرعة

  • أضيفي الزيت + الزبدة في وعاء عميق على النار ثم أضيفي البصل + الثوم مع التحريك حتى تذبل تمامًا
  • ثم ضعي الدجاج مع التقليب حتى يصبح باللون الذهبي مع تتبيله بالملح والبهارات
  • اسكبي الطماطم + المرقة واتركي كل المكونات على النار حتى تمام النضج لمدة 15 دقيقة
  • عندما تلاحظين ان القوام أصبح كثيف ضعي المكرونة وامزجي مرة أخرى ثم اتركيها لمدة 15 دقيقة
  • ثم اسكبي المكرونة في طبق التقديم وزينيها بالشكل الذي ترغبين به

طريقة عمل المكرونة الاسباجتى بطريقة جديدة وسريعة

المكونات المكرونة الاسباجتى بطريقة جديدة وسريعة

  • نصف كيلو من المكرونة مسلوقة
  • نصف كيلو من اللحم المفروم
  • ثمرتان من البصل مفروم ناعم
  • ثلاثة ثمرات من الطماطم كبيرة الحجم مقشرة ومفرومة
  • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
  • ملعقة كبيرة من الزعتر الجاف
  • كوب من الماء
  • مكعب من مرقة الدجاج
  • كوب من الجبن البارميزان

طريقة التحضير المكرونة الاسباجتى بطريقة جديدة وسريعة

  • ضعي الطماطم + الصلصة + كوب من الماء + مرقة الدجاج في وعاء الخلاط الكهربائي، واخفقي المكونات كلها حتى تصبح متجانسة
  • حمري البصل في الزيت النباتي حتى يذبل تمامًا ثم أضيفي اللحم المفروم مع التقليب حتى يجف ماؤه
  • ثم أضيفي خليط الطماطم على اللحم واتركي كل المكونات على النار حتى تصبح ناضجة
  • أضيفي الملح + الفلفل الأسود + الكمون + الثوم المفروم + الزعتر الجاف واتركي كل المكونات على نار هادئة لمدة 20 دقيقة
  • ثم أضيفي المكرونة على خليط اللحم والصلصة وامزجي جيدًا ثم اتركيها لمدة 10 دقائق
  • أضيفي جبن البارميزان واتركيه لمدة دقيقة حتى تذوب تمامًا
  • ثم اسكبي المكرونة في طبق التقديم وزيني الوجه بالبقدونس المفروم والجبن المبشور.
رابط مختصر