طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة

طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة , الجلاش من أهم المقبلات التي يمكن تقديمها بجانب كل أطباق الدجاج أو اللحوم.

وبالفعل له قطاع كبير من المحبين الذي يحبون تناوله دومًا.

ولكن إن كنت تشتكي من عدم تمكنك من تحضيره بنفس طعم المطاعم.

لذلك ثقي أننا سنقدم لكي اليوم طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة مميزة وشهية.

لن تكلفك وقتًا او مجهود على الإطلاق، في خلال دقائق يمكنك تحضيره في المناسبات وموائد شهر رمضان.

وتأكدي أنك ستحصلين على نوع من المقبلات شهي ورائع، في خطوات بسيطة، يشرفك امام ضيوفك، وينال على إعجاب جميع أفراد أسرتك.

مكونات جلاش باللحمة المفرومة

ضعي السمن في وعاء عميق مع البصل وشوحيه قليلًا إلى أن يذبل
ثم أضيفي الفلفل + الزعتر + القرفة + البهارات السبعة وامزجي مرة أخرى
أضيفي اللحم وحركيه حتى يذبل تمامًا ويتغير لونه ثم ضعي الملح + السكر
اتركي اللحم حتى تكتمل نضجها بالكامل ثم ضع الفلفل الرومي و شوحي كل المكونات معًا ثم ارفعيها واتركيها حتى تصبح ناضجة تمامًا
احضري صينية مدهونة بالزبدة ثم ضعي ورقتين من الجلاش وكل طبقتين امسحيها بخليط الزبدة مع الزيت، حتى تنتهي من نصف كمية ورق الجلاش
ثم ضعي في المنتصف خليط اللحم المفروم وضعي المتبقي من ورق الجلاش بنفس الطريقة السابقة
اخلطي الحليب + البيكنج بودر + الشوربة + الملح + الفلفل ثم اسكبيه على ورق الجلاش
ادخلي الصينية الفرن الساخن مسبقًا حتى يصبح باللون الذهبي وناضج تمامًا، ثم قطعيه وقدميه على الفور

ضعي ربع كوب من الزيت في المقلاة ثم حمري مع ها البصل المقطع إلى أن يذبل
ثم أضيفي اللحم المفروم + الملح + الفلفل الأسود + رشة القرفة وامزجي كل المكونات معًا واتركي اللحم على النار حتى يجف ماؤها وتصبح ناضجة تمامًا
احضري صينية مدهونة بالزيت ثم افردي نصف كمية ورق الجلاش على أن تقومين بمسح كل ورقتين بالزيت
ضعي في النصف خليط اللحم المفروم ثم ضعي الكمية المتبقية من الجلاش ومع بين طبقات الجلاش بنفس الطريقة الأولى
قطعي الجلاش مربعات ثم ادهني الوجه بالسمن ثم ادخليه الفرن الساخن مسبقًا
ثم اخرجيها من الفرن بعد مرور نصف ساعة ثم اسكبي الشوربة وادخليها مرة أخرى حتى تصبح ناضجة تمامًا

ضعي الزبدة + الزيت في وعاء حتى تذوب تمامًا ثم أضيفي البصل مع التقليب
ضعي الثوم ثم أضيفي اللحم واستمري في التقليب حتى يذوب
أضيفي الفلفل الأسود + الملح + البابريكا + الفلفل الحلو مع الاستمرار في التقليب
ادهني الصينية وادهني طبقتين من الجلاش بالسمن ثم ضعي اللحم المفروم
شكلي الجلاش مثل الرول وضعيها في الصينية حتى انتهاء الكمية
اسكبي الحليب مع التوابل واسكبيه على الجلاش ثم ادخليه الفرن الساخن حتى يصبح ناضج ولونه ذهبي.