طريقة عمل سمك السلمون بالفرن مع الخضار , سمك السلمون من أقوى أنواع السمك المليئة بكم هائل من الفيتامينات والمعادن.
التي تعود بالنفع على الجسم والصحة بشكل كبير، ولو نظرنا لنصائح الخبراء والأطباء.
سنجد أنهم يوصون بتناول نسبة محددة من السمك السلمون كل يوم، أو على الأقل مرتين بالأسبوع.
لذا يجب أن نعلم طرق مختلفة من تحضير السمك السلمون للاستمتاع بالطعم الشهي واللذيذ، لذا سنضع بين يديكِ طريقة عمل سمك السلمون بالفرن مع الخضار، حتى يتم تناول وجبة متكاملة العناصر من كل شيء، وتحتوي على قيمة غذائية عالية تفيد الجسم وتعزز الصحة.
طريقة عمل سمك السلمون بالفرن مع الخضار
المكونات
- كيلو من شرائح سمك السلمون
- ثمرتين من البطاطس (متوسطة الحجم)
- ثمرتين من الطماطم (متوسطة الحجم)
- 6 فصوص من الثوم مقطع شرائح
- أربعة ثمرات من الليمون
- حزمة من البقدونس المفروم
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ملح حسب الرغبة
- ملعقتان كبيرتان من بهارات السمك
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير
- ضعي شرائح السمك في وعاء عميق ثم أضيفي له الثوم المهروس + عصير الليمون + البهارات + الملح + الفلفل الأسود
- امزجي كل المكونات جيدًا، ولا تنسي أن تقومين بعمل فتحات في السمك حتى يتشرب الخلطة كلها
- ثم اتركي السمك منقوعًا في الخليط لمدة ساعتين
- قطي البطاطس بشرائح طويلة مقطعة أربع قطع متساوية، وقطعي الطماطم أيضًا أربعة قطع متساوية
- ادهني الصينية بزيت الزيتون جيدًا ثم وزعي البطاطس والطماطم على الحواف
- ثم وزعي الثوم أيضًا ورشي رشة من زيت الزيتون والبهارات على الخضروات
- وزعي السمك بالتوابل على الخضروات ثم ادخلي الصينية الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة حتى تصبح كل المكونات ناضجة تمامًا
- فور إخراجها رشي عليها بقدونس مفروم بزيت الزيتون والملح والفلفل
أسرع طريقة عمل سمك السلمون بالفرن مع الخضار
المكونات
- كيلو ونصف من سمك السلمون
- كوب ونصف من البقسماط
- 2 مكعب مرقة الخضروات والأعشاب
- ملعقتان كبيرتان من العسل
- ملعقتان كبيرتان من الخردل
- ثلاثة ثمرات من الجزر
- ربع كيلو من الفاصوليا الخضراء
طريقة التحضير
- ادهني سمك السلمون بمزيج مكون من الخردل + العسل ثم ضعيه في الفرن وادخليه الفرن
- ثم اخرجي الصينية بعد مرور 5 دقائق وضعي الجزر + الفاصوليا
- ثم امزجي البقسماط + مكعبات مرقة الدجاج ووزعي الخليط على السمك بالصينية
- ادخلي الصينية مرة أخرى حتى تصبح كل المكونات متجانسة وناضجة
طريقة عمل سمك السلمون بالفرن مع الخضار
المكونات
- 300 جرام من سمك السلمون مقطع فيليه
- نصف رأس من البروكلي مقطع قطع متوسطة الحجم
- ثمرتين من البطاطس مقطعة شرائح
- ثمرة من الطماطم مقطع اربع
- ثمرة من الليمون مقطعة شرائح
- ثلاثة فصوص من الثوم المقطع شرائح
- زيت زيتون
- ملح / فلفل أسود حسب الرغبة
- فلفل أحمر حار مقطع حسب الرغبة
طريقة التحضير
- ادهني الصينية بالزيت ثم ضعي في وسطها سمك السلمون
- ثم وزعي الخضروات وزيني الوجه بشرائح الليمون ثم رشي على وجه السمك والخضروات الملح، الفلفل المقطع الحار
- رشي رشة قليلة من البهارات والزيت على الأعلى ثم ادخلي الصينية الفرن الساخن مسبقًا
- بعد أن يصبح السمك ثلث تسوية أضيفي الثوم المقطع ثم ادخلي الصينية مرة أخرى بالفرن حتى يكتمل نضج كل المكونات معًا
طريقة عمل سمك السلمون بالفرن مع الخضار منال العالم
المكونات
- كيلو وربع من سمك السلمون مقطع
- ملعقة كبيرة من الخل
- ملعقة كبيرة من بهارات السمك
- ملعقة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور (ناعم)
- ملعقتان صغيرتان من العسل
- ربع كيلو من البسلة الخضراء
- ثمرتين من الخيار مقطع شرائح
- ربع ثمرة من البصل صغيرة الحجم
- ربع كوب من النعناع الطازج المفروم
طريقة التحضير
- ادهني الصينية بالزيت ثم رشي التوابل وضعي السمك ورشي بالأعلى التوابل ثم ادخليه الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة
- في وعاء آخر ضعي كل المكونات الأخرى ما عدا النعناع وادخليه الفرن في صينية أخرى
- فور إخراج الخضار والسمك ضعيهم معًا في طبق ثم رشي النعناع ثم قدميه على الفور.