طريقة عمل عجينة هشة مثل القطن , سواء في خلال شهر رمضان الكريم أو في أيام المدارس أو في المصيف ستحتاجين إلى طريقة عمل عجينة هشة مثل القطن.
ولأن في كل الحالات تبحثين عن طريقة تحضير عجينة سهلة وبسيطة وسريعة، لا تضيعي وقت طويل في تحضيرها.
لذلك فكرنا أن نساعدك اليوم وقررنا أن نقدم لكِ سيدتي.
أفضل طرق لعمل عجينة هشة مثل القطن، تعتمدين عليها في كل وصفاتك.
ولن تشتري من المخابز مرة أخرى أيً من المعجنات الشهية التي كنتِ تصرفين أموالًا كثيرًا عن شرائها.
جربي تلك الطرق وستحصلين على عجينة هشة ولذيذة في كل مرة تسعدين بها أطفالك وجميع أفراد أسرتك.
طريقة عمل عجينة هشة مثل القطن
المكونات
- كوبان وربع من الدقيق
- فنجان صغير من الحليب البودرة
- فنجان صغير من السكر
- فنجان صغير من الزيت
- رشة من الملح
- ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة
طريقة التحضير
- احضري وعاء الخلاط الكهربائي وضعي كلًا من السكر + الزيت + الماء + الملح + الحليب الجاف + الخميرة، امزجي كل المكونات جيدًا
- اسكبي الخليط في وعاء عميق ثم أضيفي لهما الدقيق مع الاستمرار في الخفق
- اعجني الخليط جيدًا حتى يدخل الهواء بداخلها لمدة لا تقل عن 10 دقائق
- غطي الوعاء جيدًا ثم اتركيها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها
طريقة عمل عجينة هشة مثل القطن بالزبادي
المكونات
- أربعة أكواب من الدقيق
- نصف كوب من الزيت النباتي
- كوبان من الزبادي الطبيعي بدون نكهة
- ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج بودر
- ملعقة كبيرة من السكر
- كوب ونصف من الماء
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفورية
طريقة التحضير
- ضعي وعاء عميق الدقيق + الملح + الخميرة الفورية + السكر + البيكنج بودر وامزجي كل المكونات معًا جيدًا
- أضيفي الزيت + الماء + الزيت + الزبادي في وعاء مع الاستمرار في الخفق
- استمري في العجن حتى يصبح القوام متجانس والعجين طري وناعم
- ادهني الوعاء بالقليل من الزيت ثم ضعي العجين به واتركيها جانبًا حتى تختمر تمامًا
طريقة عمل عجينة هشة مثل القطن سهلة
المكونات
- كوبان من الدقيق
- كوب إلا ربع من الحليب الدافئ
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- ملعقة كبيرة من الزبادي
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
طريقة التحضير
- احضري وعاء عميق وضعي به الحليب + السكر + الخميرة الفورية + ملعقتان ونصف من الزيت واخفقي كل المكونات جيدًا ثم اتركيها حتى تختمر لمدة 10 دقائق
- أضيفي في وعاء آخر الدقيق + البيكنج بودر + الفانيليا + الملح + الزبادي مع الاستمرار في الخفق
- ثم أضيفيه إلى خليط الحليب واستمري في الخفق حتى تحصلين على قوام عجين طري وناعم
- ادهني الوعاء بنصف ملعقة من الزيت ثم اتركيها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعة
طريقة عمل عجينة هشة مثل القطن السريعة
المكونات
- ثلاثة أكواب من الدقيق
- كوب ونصف من الماء الدافئ
- نصف كوب من الزيت النباتي
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
طريقة التحضير
- احضري وعاء العجن العميق وضعي به الدقيق + السكر + الملح + الخميرة الفورية وامزجي كل المكونات الجافة معًا
- ثم ّأضيفي الزيت + الماء الدافئ وامزجي كل المكونات معًا جيدًا حتى تتكون لديك عجين متجانس
- مع إضافة الماء بالتدريج حتى تصبح طرية وقطنية
- غطي العجين بفوطة جافة واتركي الوعاء في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها وتختمر تمامًا
- يمكنك عجن العجينة بالحليب بدلًا من الماء لإضافة قيمة غذائية أكبر لها، وستصبح طرية وقطنية أكثر.
